Kalurahan Sriharjo

Sriharjo - Selasa (27/2/24) Rumah Produksi Mocaf Srimi kedapatan kunjungan dari siswa siswi SMPN 2 Imogiri untuk mengetahui dan belajar cara pembuatan produk unggulan Kalurahan Sriharjo yakni Srimi.

Mie Srimi merupakan sebuah inovasi produk mie yang terbuat dari tepung mocaf (modified cassava flour). Inovasi ini berasal dari idealisme bahwa masyarakat bergantung pada gandum, sehingga mie Srimi dari mocaf ini menjadi salah satu alternatif pengganti gandum.

Selama kunjungan, siswa mendapat kesempatan untuk melihat langsung dan mempelajari tahapan produksi mie Srimi. Dimulai dengan penjelasan tentang pemilihan bahan baku yang berkualitas dan siswa diajak untuk mengikuti setiap langkah proses produksi. Hal ini meliputi proses pencampuran bahan, pembentukan adonan, pemotongan, hingga proses pengeringan dan pengemasan.

Melalui kegiatan ini, diharapkan siswa tidak hanya mendapatkan pengetahuan baru tetapi juga inspirasi untuk mengembangkan diri dan berkontribusi pada masyarakat di masa depan. Sekolah berharap dapat terus menyelenggarakan program serupa yang dapat menambah wawasan dan pengalaman siswa di berbagai bidang.

sudah bisa di tonton di sosmed Kalurahan :
https://www.youtube.com/@desasriharjo5811