Kalurahan Sriharjo

Sriharjo - Pada Selasa (16/7/2024) bertempat di Balai Kalurahan Sriharjo, telah diselenggarakan pelatihan pembuatan mie “Srimi” dengan bahan dasar tepung mocaf yang dibuat bebas gula.

Pelatihan yang diikuti oleh 5 Tim ini bertujuan untuk mengembangkan potensi olahan makanan berbahan dasar mocaf terutama di Sriharjo.

Pelatihan tersebut mendatangkan narasumber yang berkompeten dalam bidang kuliner mocaf untuk membagikan resep dan teknik cara pengolahan mie mocaf yang berkualitas. Para peserta diajarkan langkah-langkah membuat mie mocaf yang lezat dan sehat tanpa tambahan gula, sesuai dengan tren makanan sehat saat ini.

Pelatihan ini terselenggara berkat dukungan dana dari Dinas Koperasi dan UMKM DIY. Dana tersebut digunakan untuk membiayai seluruh kegiatan pelatihan, Sehingga para peserta dapat mempelajari secara mendalam tentang potensi mocaf sebagai bahan dasar makanan yang inovatif.

Dengan adanya pelatihan ini diharapkan para peserta mampu mengembangkan produk mie mocaf "Srimi" yang merupakan produk UMKM ciri khas Sriharjo. Sehingga pelatihan ini dapat menjadi langkah awal untuk mendukung pengembangan makanan sehat berbahan dasar mocaf yang bisa meningkatkan perekonomian warga setempat.